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[푸드웰(FoodWell)] 맛의 방주, 슬로푸드 재발견 (제03회 - 토종 벼…

밥이 보약이다! 다양한 미네랄과 풍부한 영양!   건강을 지켜주는 생명의 근원- 쌀!   간편한 가공식품의 증가로 점점 줄어드는 쌀 소비량.   그래서 특별한 쌀이 왔다!   지금부터 토종 벼로 만든 건강한 밥상 이야기가 시작됩니다.   소비자TV 전재욱 PD ( jaiyu@ctvkorea.com )ⓒ 소비자TV 출처 표기시 재배포 가능

[푸드웰(FoodWell)] 맛의 방주, 슬로푸드 재발견 (제02회 - 행복한 …

간식을 넘어서 주식으로~   매년 꾸준히 증가하는 빵 소비량!   하지만 빵은 소화가 안된다?   천만의 말씀! 이제는 천연발효빵의 시대!   지금부터 속까지 편안~한~ (행복한) 빵 슬로푸드 이야기가 시작됩니다!   소비자TV 전재욱 PD ( jaiyu@ctvkorea.com )ⓒ 소비자TV 출처 표기시 재배포 가능

[푸드웰(FoodWell)] 2013쌀가공식품산업대전

지난 18일 양재동 aT센터에서 2013쌀가공식품산업대전이 열렸습니다.   '건강을 아는 사람들 쌀을 먹다'를 주제로한 이번 행사는 쌀가공식품산업 분야의 신기술 및 신제품 개발을 유도하고 업계 교류촉진과 협력강화를 목적으로 개최되었습니다.   세부행사로는 쌀가공품의 품질 향상과 경쟁력을 촉진하고 대표브랜드 육성을 위한 쌀가공품 TOP10을 선정하고 누룽지, 쌀…

[푸드웰(FoodWell)] 맛의 방주, 슬로푸드 재발견 (제01회 - 사라져…

최근 슬로푸드 문화는 지구환경을 잘 보존하면서 주어진 자원으로 삶의 질을 높이자는 방향으로 변화하고 있는데요.   그래서 토종 식재료 등을 목록으로 정해 보호하자는 맛의 방주 운동이 확산되고 있습니다.   우리나라에서도 이번에 처음으로 맛의 방주에 등재될 5가지 토종 종자가 결정되었다고 합니다.   과연 어떤 토종 종자가 손꼽혔는지 알아볼까요? &…

[푸드웰(FoodWell)] 2013 남양주 슬로푸드 국제대회

2013 남양주 슬로푸드 국제대회

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