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[푸드웰(FoodWell)] 맛의 방주, 슬로푸드 재발견 (제09회 - 밥상의 보약, 발효음식)

조회 4194 | 트위터노출 0 | 2014-01-11 트위터 페이스북으로 보내기
옹기종기 모여 있는 장독들을 하나하나 열어보면
그 속엔 깊은 숨을 쉬며 잘 익은 된장이
정겨운 표정으로 반겨줍니다.
 
오랜 시간 햇볕과 바람을 친견한 메주들이 가족 건강을 생각하며 잘도 익어갑니다.
 
오늘은 느림의 미학으로 건강을 지키는 슬로푸드의 대명사,
다양한 발효음식들을 만나봅니다.
 

소비자TV 전재욱 PD ( jaiyu@ctvkorea.com )
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